香鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个香鸡相关做法

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大盘鸡版的香辣鸡肉火锅荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡胸肉,土豆,面粉,鸡汤,植物油,八角

步骤:
1、八角胡椒粒花椒粒干红辣椒郫县豆瓣酱大葱大蒜姜鸡汤草果桂圆肉蔻植物油盐鸡胸

2、把干红辣椒用凉水泡泡，从中间剪开而不剪断，这样好看还有辣味，

9.7分
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快手葱香手撕鸡荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡腿,清水,凉开水,白芝麻,小香葱,蒜瓣

步骤:
1、提前把凉开水倒进深的陶瓷盘子里，放入冰箱冷冻15-20分钟，不用结冰。

2、新鲜大个的鸡全腿用流动的清水仔细清洗干净。

9.6分
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茶香鸡荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:童子鸡,枸杞,葱姜,干辣椒,茴香,肉蔻

步骤:
1、所有食材准备好，取一个茶壶，沏一壶涌溪火青

2、将皇卫红烧调料包一起放入料包带扎好，备用

9.5分
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麻香十足----双椒钵钵鸡荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,二荆青椒,小米辣,味精

步骤:
1、原料：三黄鸡藤椒二荆青椒小米辣姜葱蒜味精香油盐

2、三黄鸡处理去内脏清洗干净

9.4分
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【飞禽走兽】唇齿之间的留恋——粽香糯米鸡荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,去骨鸡肉,葱花,蒜末,粽叶,植物油

步骤:
1、粽叶和草绳浸泡12小时，再入沸水中煮一下，为了消灭细菌灰尘。

2、糯米淘洗干净，浸泡12小时，中间换几次水。

9.4分
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香辣口水鸡荐

难度:
困难

口味:
麻辣,辣,香辣

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,花生,料酒,生抽,香醋,油辣子

步骤:
1、鸡腿放到锅里

2、然后加入料酒

9.2分
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椰香黄金咖喱鸡荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿,胡萝卜,洋葱,土豆,椰浆,黑胡椒

步骤:
1、原料：咖喱一块、鸡腿2个、椰浆一罐、洋葱一个，土豆2个，胡萝卜一个

2、洋葱拨去外皮，土豆去皮洗净

9分
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香辣口水鸡荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡腿,红油,蒸鱼豉油,老抽,香醋,小葱

步骤:
1、鸡腿清洗干净。

2、汤锅加入花椒，葱姜和适量水煮开。

8.8分
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香辣口水鸡荐

难度:
简,单

口味:
酸,辣

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡腿,辣椒油,生抽,香醋,花生碎,葱末

步骤:
1、鸡全腿去骨

2、去骨的鸡腿放入1/2茶匙姜黄粉在鸡皮那面抹匀。（抹姜黄粉是为了煮出来鸡皮颜色更好看）

8.5分
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冷面鸡#香雪让年更有味# 荐

口味:
家常,家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,挂面,#卤料：,生姜,八角,桂皮

步骤:
1、生姜、八角、桂皮、花椒、香叶、甘草、陈皮、白蔻、香果、山奈

2、鸡腿划4-5条刀口，深度划到骨头。

8.5分