正宗
煮
配方:青口,白葡萄酒,葱头,百里香,欧芹,黄油
1、青口洗净,特别是附在上面的海藻要清理掉。香草用了欧芹、百里香和月桂叶。
2、取些欧芹叶用刀切碎,不要剁,以免汁液流失。
简单
五香
数天
配方:巨峰葡萄,绵白糖
1、巨峰葡萄准备好
2、然后全部摘下来之后放到一个大盆里面
咸鲜
配方:贻贝,白葡萄酒,洋葱,欧芹碎,黄油
1、 贻贝、白葡萄酒、洋葱、蒜等备料
2、 洋葱先切横刀、再切丁备用
配方:白糖
1、玫瑰香葡萄8斤。
2、把葡萄剪下来,洗净,用盐水泡10分钟。
家常
1人份
2小时以上
配方:青口,番茄,白洋葱,大蒜,白葡萄酒,黄油
1、青口浸泡盐水吐尽泥沙。用刷子刷干净壳上的附着物,去掉连接的网丝。
2、番茄洗净,开水烫过去皮、切丁。洋葱、大蒜、百里香洗净、切碎。黄油备好。
配方:西兰花,玉米芯,胡椒粉,蒜茸,白葡萄酒,小红菜椒
1、把小菜椒改刀成块,玉米芯切片,西兰花摘成小朵;
2、把虾壳去掉,如果背上有虾线的应挑掉虾线,再放白葡萄酒2大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺腌渍,静置
清淡
10-30分钟
配方:贻贝,白葡萄酒,洋葱,欧芹,百里香,奶油
1、洋葱切丁,蒜切碎。
2、准备适量欧芹切片。
配方:雪梨,红葡萄酒,柠檬片
1、 梨去皮
2、 对半切开,用刀去掉上下的梨把和梨蒂,用小勺子挖掉中间的果核
配方:青口,茴香,胡萝卜,葱头,蒜头,月桂树叶
1、 材料,大家对一下材料样子,可能不常见
2、 因为没买到新鲜的青口,我是从超市里买回盒装已做好的白酒泡青
配方:砂糖,白葡萄酒,橙子,柠檬,薄荷,罗勒
1、将白葡萄酒倒入锅中,煮沸10分钟,去除酒中的酸味。 之后倒入400ml冷水。
2、将洗净的桃子放入步骤1的锅中,加入香草精。 如没有糊状香草精,可用数滴香草精或一枝香草荚代替。
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