肉菜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个肉菜相关做法

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骨汤菜肉大馄饨荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:猪肉,芹菜,料酒,生姜,生抽,香菇

步骤:
1、猪肉洗净切片沥干

2、猪肉放入料理机搅成肉末

9.7分
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萝卜丝蛋饺肉煲～夏季美味可当饭可当菜～荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:白萝卜,鸡蛋,梅花肉,食盐,胡椒粉,生抽

步骤:
1、适量水放入2片姜片，半个浓汤宝，撒适量胡椒粉，让它们煮开

2、接着放入去皮切成条的白萝卜，如果萝卜小就一根放进去都可以，白萝卜太大，就放半个（我做的是两人份量，可

9.7分
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鸡汤菜肉馄沌荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉馅,香葱,生姜,馄沌皮,小青菜,鸡汤

步骤:
1、猪肉馅300克，香葱适量切碎，生姜切沫。

2、猪肉馅中加适量黄酒、生抽、老抽、生姜碎、盐搅拌均匀。分次加入清水，朝同一方向搅拌至肉馅上劲。加入香葱

9.6分
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顺家私房菜——回锅肉荐

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,洋葱,青椒,生抽,花椒,盐糖

步骤:
1、五花肉冷水下锅，锅中加料酒，大火煮开后煮15分钟左右。

2、筷子能顺利插进肉里就可以关火了。取出过冷水，至不烫手。

9.6分
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有肉有菜又有饭的一锅端美食荐

烹饪方法:
煮

配方:大米,排骨,洋葱,土豆,胡萝卜,口蘑

步骤:
1、大米适量，一般一碗能蒸出两碗多的量~

2、排骨就随意了，爱吃就多放点，我一般喜欢买带脆骨的排骨~

9.5分
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温拌菜肉大馄饨荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小青菜,肉泥,馄饨皮,鸡蛋,料酒,姜汁

步骤:
1、小青菜洗净

2、放入锅里绰水后捞出挤干水分

9.4分
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油面筋塞肉------简单下饭的宴客必备菜荐

口味:
家常,咸,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,香菇,老抽,生抽,油面筋,辣椒面

步骤:
1、准备肥瘦相间的五花肉一块，光瘦肉的话会太柴，光肥肉会腻，所

2、我是手工剁的，觉得口感会更好，所以差点没把我累死啊【有人又

9.3分
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咸蛋黄菜肉大馄饨荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:夹心肉,青菜,咸蛋黄,馄饨皮,生姜,白糖

步骤:
1、准备的原料。

2、青菜洗净。开水锅里加点盐，加入青菜焯烫变色捞出过凉水沥干。

9.2分
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肉菜馄饨荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:馄饨皮,猪肉末,上海青,香菇,紫菜,榨菜粒

步骤:
1、猪肉切末放碗里。

2、上海青用开水汆烫一会，捞出用凉水冲切碎。

9.1分
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【宁波】菜肉馄饨荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉末,小油菜,馄饨皮,姜末,生抽,猪油

步骤:
1、小油菜洗净焯水沥干。

2、剁成末，挤出水分，挤出的菜汁留用。

9分