共10个肉菜相关做法
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18图片难度:困难
烹饪方法:煮
配方:牛肉,莴笋,豆芽,干辣椒,花椒,猪瘦肉
步骤:1、准备食材。牛肉、莴笋、豆芽、毛豆洗净、猪瘦肉剁碎；
2、将牛肉逆着纹路切成薄片，放一勺淀粉、一小勺盐、鸡精拌匀腌制；
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20图片难度:简,单
口味:家,常
烹饪方法:煎
份量:4,-,6,人,份
准备时间:3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:韭菜,鸡蛋,高筋面粉
步骤:1、首先我先处理一下馅的材料（猪肉可以选择绞好的，或者是自己剁的都可以）： a. 半肥瘦猪肉，500克
2、将肉末、姜末、鸡蛋和调味（盐、酱油、糖、胡椒粉）一并混入搅拌锅中。
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16图片难度:正宗
烹饪方法:煮
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:里脊肉,丝瓜,西红柿,花椒,干辣椒,干辣椒末
步骤:1、 准备好所有材料，猪里脊肉切片，加入料酒，淀粉，白胡椒粉腌制30分钟。干辣椒切断，姜切丝，大蒜切沫，
2、 热锅下油。
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16图片 -
21图片难度:困难
电器:搅拌机
烹饪方法:煮
配方:姜末,韭菜,鸡蛋,高筋面粉
步骤:1、首先我先处理一下馅的材料（猪肉可以选择绞好的，或者是自己剁的都可以）： a. 半肥瘦猪肉，500克
2、将肉末、姜末、鸡蛋和调味（盐、酱油、糖、胡椒粉）一并混入搅拌锅中。
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16图片难度:简,单
口味:家,常
烹饪方法:炖
份量:2,-,3,人,份
准备时间:1,0,-,3,0,分,钟
配方:生菜适量,鸡蛋1个
步骤:1、豆芽洗净，芹菜洗净切段。
2、将里脊肉切成2毫米左右的薄片备用，然后将里脊肉用清水清洗几遍遍，然后将水分挤干备用。
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21图片 -
19图片口味:麻辣,辣
烹饪方法:煮
配方:里脊肉,娃娃菜,郫县豆瓣,鸡蛋清,花椒,麻椒
步骤:1、 里脊肉切片，加入生粉、盐、料酒、酱油搅拌均匀
2、 打入一个鸡蛋清，鸡蛋打开后两瓣蛋壳中来回倒几下，鸡蛋清就会
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18图片 -
20图片难度:家常
口味:麻辣
烹饪方法:炒
准备时间:30分钟-1小时
配方:牛肉,娃娃菜,花椒,香菜,八角,香叶
步骤:1、牛肉洗净切成均匀的薄片。
2、准备好娃娃菜。（也可以选择豆芽、黄瓜等）
