正宗
咖喱味
煮
3-6人份
10分钟以内
配方:土鸡,胡萝卜,土豆,紫皮洋葱,咖喱块,精盐
1、新鲜的土鸡肉,咖喱块准备。
2、配料准备。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡翅根,小花菇,黑木耳,生姜,料酒,蚝油
1、鸡翅根围着鸡骨切开。
2、剃下上面的鸡肉。
辣
30分钟-1小时
配方:公鸡,香菇,冰糖,料酒,八角,生抽
1、公鸡半只,洗净。
2、剁成不大不小的鸡块。
简单
配方:鸡肉,土豆,大米饭,咖喱鸡块,花椒面,葱花
1、马苏里拉奶酪一片
2、切小粒,一人份需要一把奶酪粒。
配方:鸡腿,土豆,香菇,生抽,植物油
1、 准备食材。
2、 土豆去皮,切成土豆块。
配方:鸡腿,甜面酱,酱油,红烧酱油,八角,香叶
1、 准备食材:鸡腿:3个,清洗干净后斩块。鸡块儿凉水下锅,放姜
2、 准备食材:土豆(中等大小):2个,清洗干净去皮,切滚刀块备
酱香
配方:鸡块,葱姜蒜,白糖,菜籽油,花椒,八角
1、 1.鸡块用温水洗净。我用的不是整只鸡,有鸡翅和鸡排。
2、 2.鸡块凉水下锅,焯一遍水。水开了之后捞出来。
配方:鸡肉,土豆,胡萝卜,洋葱,食用油
1、鸡肉切成1.5CM左右的块。
2、胡萝卜切1.2CM左右的块。
咖喱味,辣
配方:整鸡,油咖喱,姜片,彩椒,开水,黄酒
1、 一只整鸡,清洗干净去掉没拔干净的毛。
2、 去掉鸡脖子上的皮去掉鸡屁股然后斩块备用。
麻辣
水煮
配方:土豆,胡萝卜,鸡腿肉,鸡精,食用油,郫县豆瓣
1、鸡肉洗净剁块,水煮5分钟捞起备用
2、小葱洗净切断,姜蒜切碎
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