简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:板栗,冬瓜,胡萝卜,小葱,大蒜,酱油
1、新鲜板栗洗净，用剪刀在板栗边缘明显的地方煎开一个小口子。
2、用小餐叉直接叉入皮内之间。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:云吞,冬瓜,酱油
1、云吞是昨晚包好，放在冰箱冷藏的，取出就可以煮了
2、洗净冬瓜和姜
清淡
10-30分钟
配方:猪肝,冬瓜,青菜,料酒,淀粉,味精
1、食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）
2、将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。
咸,鲜
4,-,6,人,份
配方:冬瓜,蚝油
1、主材料:番鸭，冬瓜各500克。
2、鸭洗净切好备用。
配方:冬瓜,菠菜,鸡蛋,料酒,味精
1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2、在鸡蛋中，加适量的料酒。
咸甜
配方:冬瓜,基围虾,香葱,料酒,生抽,白糖
1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、基围虾（已清洗）、香葱
2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒
配方:冬瓜,虾干,鸡汤,姜片,葱花
1、虾干冲洗一下，用清水泡软(泡的水不要倒掉)。
2、冬瓜擦干净皮，把皮切下来。
简,单
甜
1,0,-,3,0,分,钟
配方:冬瓜,桂圆,红枣,红糖
1、用料
2、去壳
配方:冬瓜,羊尾笋,味精
1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、羊尾笋（已浸泡去除盐分）
2、将已浸泡好的羊尾笋放在案板上切开，待用。
配方:冬瓜,红枣,桂圆,红糖
1、桂圆，红枣，冬瓜，红糖。
2、桂圆去壳，也可将核去掉。
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