困难
酱香
煮
1人份
10分钟以内
配方:面条生,香菇,青尖椒,葱花,豆瓣酱,淀粉
1、将香菇和青尖椒切成丁或条状,肉馅可以剁两刀让肉松弛一些。
2、在锅内添少量油,开火热油锅。
配方:面条,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱,葱花,姜米
1、 欣和豆瓣酱,肥一点的五花肉,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱。
2、 准备配菜:葱花、姜米、香菜、八角2个。
简单
30分钟-1小时
配方:干黄酱,五花肉,黄瓜,芹菜,绿豆芽,酱油
1、准备好所用食材。
2、葱姜切碎。
家常
辣
10-30分钟
配方:猪肉馅,生抽,白糖,色拉油
1、准备好绞好的猪肉馅。
2、准备葱伴侣甜面酱和葱姜。
咸鲜
配方:面粉,鸡蛋,土豆,洋葱,西兰花,橄榄油
1、、土豆去皮切成小块;
2、、洋葱洗净切小块;
咸甜
配方:面粉,紫薯泥,南瓜泥,肉馅,苋菜汁,红薯叶泥
1、准备好原料。
2、将面粉加入各种蔬菜汁中和成软硬适中的蔬菜面团。
配方:普通面粉,食用碱,猪肉,香菇,胡萝卜,青菜
1、材料:普通面粉150克,水75克,食用碱1克。
2、食用碱加入面粉里,水一点一点倒,边倒边用筷子搅拌,切记一次性倒水进面粉
配方:五花肉,面条,胡萝卜,黄瓜,花椒,八角
1、猪五花肉洗净沥干水份切成大块。
2、锅中烧开水放入肉块焯水去除杂质。
配方:面粉,鸡蛋,猪肉沫,香菇,黄瓜,花生
1、 放一勺盐调处一碗盐水
2、 将盐水分次放入面粉里,用筷子调成絮状
配方:炸酱面,前腿肉,鸡蛋,胡萝卜,蟹味菇,菠菜杆
1、鸡蛋打散后过滤,这样摊好的蛋皮好看。
2、过滤好的蛋液。
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