简单
麻辣
煮
30分钟-1小时
配方:高筋面粉,香葱,生抽,菠菜,温水,香醋
1、面粉倒入盆中,加入少许盐(分量外)倒入水,先用筷子搅拌几下,再加入余下的水和成光滑的面团。(盖上保鲜
2、面团分成100克一个的小剂子揉圆。
正宗
家常,辣,香辣
1人份
10分钟以内
配方:面粉,肥肠,土豆,小葱,干辣椒,植物油
1、面粉一点点加入清水揉成略硬一点的面团,盖上保鲜膜醒一会儿
2、这段时间可以做红烧肥肠了,土豆去皮切块
辣
配方:猪肉,油菜,挂面,植物油
1、葱切片。
2、油菜掰开洗净。
配方:韭菜,蛋清,面粉,生抽,陈醋,香油
1、韭菜洗净控干水分。
2、韭菜切碎放入容器加盐。
配方:瘦肉,榨菜,面条,豆瓣酱,大葱,青菜
1、将瘦肉切成丝状,加入少许油、生抽、玉米淀粉,搅拌均匀
2、辣椒切断,姜切丝,大葱切断再对开切
配方:鸡肉,挂面,油菜,胡萝卜
1、胡萝卜切丝,鸡肉切丝
2、鸡肉加半勺生抽,适量淀粉搅拌均匀
家常
2小时以上
配方:挂面,肥肠,小油菜,干辣椒,花椒,八角
1、肥肠剪开或者把里面翻出来,撒上面粉,搓揉干净,用水清洗掉面粉。
2、再放入小苏打和白醋混合的水里浸泡一会去味,捞出洗净。
配方:面粉,卤五花肉,生菜,西红柿,拉面汁,麻辣油
1、将面粉放入面条机里。
2、盖上面条机的上盖。
10-30分钟
配方:面条,鸡胸肉,香菜,小葱,菜心,空心菜
1、准备好香菜小葱菜心青菜鸡肉挂面备用 手擀面口感更加!
2、事先炸好的香辣红油 微辣口的。
配方:面条,猪肝,麻辣汤
1、麻辣汤
2、炒好的猪肝,
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