煮
配方:驴肉,芹菜,面粉,香油,酱油,葱花
1、 驴肉洗好，切小块。
2、 放到饺子料理器中。
简单
辣
10分钟以内
配方:面团,酱驴肉,双椒,花生油
1、酱好的驴肉
2、凉透
正宗
咸鲜
2小时以上
配方:驴肉,白菜,面粉,清水,五香水,花生油
1、驴肉剁成肉馅。
2、葱姜洗净切末。
酱香
配方:驴肉,食盐,豆瓣酱,老抽,生抽,卤肉料
1、驴肉切大块，去掉肥油
2、放煮锅中
10-30分钟
配方:过水面,驴肉,食盐,青椒,韭菜,清水
1、青红椒。
2、辣椒切丝，韭菜洗净取叶子，酱驴肉切片。
家常
配方:驴肉,冬笋,小葱
1、生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出
2、冬笋切秋叶片；花椒、大茴香洗净后用布包好；白果下锅煮熟，去壳去芯，葱切成段。
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