咸鸭蛋怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个咸鸭蛋相关做法

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舌尖上的端午节=儿时的记忆怀旧版的咸鸭蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭蛋,红茶,黄泥,白酒

步骤:
1、妈妈在腌制咸鸭蛋之前会精心挑选好鲜鸭蛋；质量好的鸭蛋外壳光滑，没有裂缝，蛋壳略呈青色。洗净晾干坛罐后

2、端午节腌制咸鸭蛋，已经立夏了，蚊子活动猖獗。家庭主妇做好保护鸭蛋“安全”的工作。鸭蛋同甲鱼一样，最怕

9.4分
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里脊肉咸鸭蛋西葫芦羹荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:西葫芦,熟咸鸭蛋,里脊肉,水淀粉,料酒,味精

步骤:
1、食材：西葫芦（已清洗切片）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）、里脊肉（已清洗切片）、水淀粉。

2、在切片的里脊肉中加适量的料酒。

8.1分
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青菜咸鸭蛋豆腐羹

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,青菜,熟咸鸭蛋,水淀粉,味精

步骤:
1、食材：豆腐、青菜（已洗净切开）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

7.5分
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咸鸭蛋青菜二米粥

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,小米,青菜,熟咸鸭蛋,味精,清水

步骤:
1、食材：大米（已淘洗）、小米（已淘洗）、青菜（已洗净切碎）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

2、在电饭锅中加入清水，下入淘洗好的大米和小米。

7.5分
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咸鸭蛋青菜大米粥

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,青菜,熟咸鸭蛋,味精

步骤:
1、食材：大米（已淘洗）、青菜（已洗净）、熟咸鸭蛋（已挖出）。

2、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

7.4分
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咸鸭蛋胡萝卜土豆粉

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:土豆粉,胡萝卜,熟咸鸭蛋,味精

步骤:
1、食材：土豆粉、胡萝卜（已清洗去皮切片）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）

2、将土豆粉拆开包装，放入盘中，待用。

7.4分
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咸鸭蛋青瓜煮米粉

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:青瓜,米粉,熟咸鸭蛋,味精

步骤:
1、食材：青瓜、米粉、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

2、将青瓜清洗一下，去皮。

7.3分
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青菜咸鸭蛋冬瓜汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:冬瓜,青菜,熟咸鸭蛋,味精

步骤:
1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗）、青菜（已洗净）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

2、将已洗净的青菜放在案板上切开。

7.1分
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咸鸭蛋花菜羹

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:花菜,熟咸鸭蛋,水淀粉,味精

步骤:
1、食材：花菜（已清洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）、水淀粉。

2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

7.1分
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白酒腌制咸鸭蛋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:淡鸭蛋,白酒

步骤:
1、准备高度白酒，和精盐。我用了将近1包半的盐

2、鸭蛋洗净擦干

6.9分