家常
怪味
煮
数天
配方:上好绿豆,麻豆腐,清水,雪里蕻,青豆,五花肉丁
1、把绿豆洗净倒入三倍的清水浸泡12小时以上,直至把豆皮泡裂为止。
2、绿豆泡好后洗净倒入料理机中,然后分两次加清水搅打成浆,清水是干豆的八倍为宜。
家常
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:内酯豆腐,木耳,黄花菜,葱花,胡椒粉,鸡汤
1、内酯豆腐打开放入盘中入蒸锅大火蒸制3-5分钟。
2、木耳和黄花菜提前泡发洗净。
简单
辣
煮
10-30分钟
配方:米豆腐,猪肉,香菜,辣椒粉,生抽,鸡精
1、备米豆腐切丁,肉少许,香菜少许。
2、烧油倒进米豆腐炒匀,放点盐入味,。
简单
原味
煮
10分钟以内
配方:干黑豆,内脂,香油,生抽,芝麻酱,韭菜花酱
1、干黑豆泡发(我是提前一晚泡的)。
2、泡好的黑豆倒进搅拌机(豆浆机),加入水,搅拌成豆浆,过滤豆渣。
简单
原味
煮
10分钟以内
配方:干黄豆,内脂,香油,生抽,芝麻酱,韭菜花酱
1、干黄豆浸泡四小时以上
2、泡好的黄豆倒进搅拌机(豆浆机),加入水,搅拌成豆浆,过滤豆渣
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