菜谱网 蛤蟆 炖法
4蛤蟆相关做法
烹饪方法
  • 蛤蟆炖土豆
    12图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:土豆,蛤蟆,鸡精,葱姜,豆瓣酱,花椒粉

    步骤:

    1、蛤蟆土豆

    2、蛤蟆用热水烫一下,洗净。土豆切块备用,(土豆切块照片省了)

  • 蛤蟆炖土豆
    10图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:蛤蟆,葱段,姜片,辣椒,小米椒,香菜

    步骤:

    1、500g的蛤蟆,洗干净用热水烫一下马上加入适量冷水避免脱皮。

    2、备好材料

  • 蛤蟆炖土豆
    5图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    步骤:

    1、蛤蟆用热水烫下,不用开水,不然皮会掉了

    2、土豆切块,个人觉得炖蛤蟆里土豆最好吃

  • 炖蛤蟆
    3图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:蛤蟆,葱姜蒜,酱油盐,猪油

    步骤:

    1、烧一锅开水,水大约50度左右放入蛤蟆,蛤蟆腿伸直了,马上将蛤蟆捞出,放入冷水中浸泡。

    2、另起一个锅,锅中放少许油(猪油最好),然后放葱,姜,蒜爆锅。

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