团子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个团子相关做法

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包团子荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:萝卜丝,植物油,猪肉馅,生抽,酱油,开水

步骤:
1、大萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝，入凉水锅中煮开5分钟，然后捞出晾凉，攥掉多余的汁水

2、中粗玉米面儿加入滚开的水，用筷子搅拌成这种没有干粉、成团的状态，不用着急将它们和成团，就这样让水慢慢

9.7分
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美味菜团子的两种做法荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:云仙儿菜,猪肉,玉米面,小米面,料酒,白糖

步骤:
1、洗净烫过水的云仙儿菜一把，猪肉半斤

2、云仙儿菜挤去大半水分，剁碎

9.7分
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夯实菜团子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:玉米面,黄豆面,面粉,肉馅,干豆角,料酒

步骤:
1、准备面皮原料，面粉、玉米粉、黄豆面、酵母粉。

2、所有粉类混合均匀，加入酵母粉，用温水合成比较弱软的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。

9.7分
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小白菜玉米团子荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米粉,小白菜,鸡蛋,虾皮,粉丝,五香粉

步骤:
1、玉米粉里慢慢倒入开水，边到边搅拌（我大概用了200克的开水）

2、搅拌至无干面粉

9.6分
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#春食野菜香#棒子面野菜团子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,萝卜缨子,酱油,花椒油,食用油,白面

步骤:
1、准备好主要食材。

2、将玉米面和白面混合，倒入开水，用筷子轻轻搅拌。

9.6分
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马齿苋团子（馍馍）荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,燕麦粉,豆渣,马齿苋,酵母,生抽

步骤:
1、将一份燕麦面粉和二份高筋面粉一份豆渣加酵母和水和放在面包机中

2、和成雪花状后启动发面档

9.6分
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酸菜肉—菜团子荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:棒子面,面粉,料酒,大葱,肉馅,安琪

步骤:
1、准备面粉和棒子面，比例为1：3

2、酸菜切碎，挤掉水分

9.6分
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萝卜丝团子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米粉,萝卜,猪肉泥,猪油,生抽,老抽

步骤:
1、白萝卜去皮

2、用刨子刨成萝卜丝

9.6分
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皮薄馅大的菜团子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,白面,菠菜,粉丝,胡萝卜,鸡蛋

步骤:
1、玉米面用开水烫一下晾凉，打入两颗鸡蛋，放适量水与白面混合，和成较软的面团。

2、粉丝用开水烫软，用手一掐就断即可。

9.6分
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玉米面菜团子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,小白菜,粉丝,虾皮,鸡蛋,花生油

步骤:
1、小白菜洗净，淖水，捞出放入凉水中。

2、粉丝泡一下，淖水至软，放入凉水中。

9.5分