小饼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个小饼相关做法

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炎炎夏日尤其适合老人小孩的小点心———南瓜紫薯小饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:南瓜,紫薯,糯米粉,面粉,砂糖

步骤:
1、准备食材

2、把南瓜削皮切片

9.4分
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磨牙蔬菜小饼干荐

烹饪方法:
蒸

配方:低筋面粉,南瓜泥,紫薯泥,清水,植物油

步骤:
1、南瓜去皮，切成小块。

2、紫薯去皮切小块。

9.3分
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蒸紫薯小饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,酵母,紫薯

步骤:
1、紫薯去皮切片，蒸熟，水开后一般15分钟就熟了。

2、温水中放一点儿酵母粉备用。

8.4分
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北京年夜饭必备之南瓜小饼荐

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:糯米粉,玉米淀粉,白糖,豆沙馅,南瓜馅

步骤:
1、准备适量的南瓜切段，去皮洗净，上锅蒸熟。用筷子能轻易插透南

2、糯米粉需要150克，玉米淀粉这次我用了80克，但觉得有些干

8.3分
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不用烤箱也能做小饼干，简单易上手零失败！荐

口味:
原味

人群:
儿童

烹饪方法:
煎

配方:南瓜,低筋面粉

步骤:
1、首先我们准备好需要的食材。

2、南瓜切块后放入辅食机中蒸至软烂，冷却后压成泥。南瓜泥取重

8.2分
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★芋头芝麻小饼★ 荐

烹饪方法:
煎

配方:荔浦芋头,白芝麻,砂糖

步骤:
1、准备食材，这次还是用了最大个的荔浦芋头，买不到的话也可以用

2、先把芋头蒸15分钟~20分钟，直到蒸至可以用筷子轻松扎透的

8.1分
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地瓜蔬菜小饼荐

口味:
甜

烹饪方法:
煎

配方:普通面粉,菠菜,红薯,清水

步骤:
1、红薯削皮切小块。

2、冷水上锅，水开后大火蒸15分钟蒸熟。可以用筷子戳一下，可

8.1分
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家常蒸小饼

烹饪方法:
煎

配方:中粉,花生油

步骤:
1、面粉倒入盆里，然后用开水烫熟一部分，边倒水边用筷子搅拌。烫

2、如图，揉好的面团。能看出软硬度不，放那里自己能不变形，但是

7.6分
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熊猫小饼

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,牛奶,酵母

步骤:
1、面粉加入牛奶，糖，酵母揉成面团，取一小块面团和一小块豆沙合在一起揉成褐色面团。

2、先做熊猫眼睛，取一小块白色面团，搓成细长条，用褐色面团裹起，再重复做一次，让其横切面形成下面的眼圈。

6.9分
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呆萌南瓜小饼

口味:
甜,爽

烹饪方法:
蒸

配方:南瓜,糯米粉,白砂糖,葡萄干

步骤:
1、南瓜去皮和籽，切块放锅里蒸熟。（具体时间根据南瓜大小决定，

2、稍微凉一下，加入糯米粉，和成中等硬度的面团。南瓜本生水分多

6.5分