大黄怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个大黄相关做法

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大黄米米糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大黄米粉,鸡蛋,玉米油

步骤:
1、食材准备好。?小贴士：柚妈用黑米粉，黄豆粉，高粱粉，小米粉，大黄米粉都做过。可以买现成的粉，也可

2、水倒入玉米油中拌匀。

9.2分
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大黄米面月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:红小豆,紫花芸豆,红枣,红芯红薯,白芝麻仁,玫瑰花酱

步骤:
1、红小豆、紫花芸豆提前12小时浸泡，上锅蒸熟。

2、红枣提前12小时浸泡，上锅蒸熟，去皮去核，压成枣泥。

8.8分
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大黄米（杂粮）米糕荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大黄米粉,鸡蛋,玉米油

步骤:
1、食材准备好。柚子妈叨叨：柚子妈用黑米粉，黄豆粉，高粱粉，小米粉，大黄米粉都做过。可以买现成的粉，也可

2、水倒入玉米油中拌匀。

8.6分
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大黄米糯米包子

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,大黄米,糯米,绵白糖

步骤:
1、面粉1000g （我做了十几个吧多少根据比例增减）酵母温水化开搅成絮状揉成面团醒发一小时左右

2、大黄米600g 白糯米200g左右（大黄米和糯米任意调整想吃什么多放什么）加适量水电饭煲白米

8分
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鸡翅大黄米南瓜盅

难度:
家常

口味:
家常

电器:
电压力锅

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡翅根,南瓜,生抽,料酒,大黄米,姜丝

步骤:
1、南瓜切掉上盖掏去内瓤

2、鸡翅根脱骨，将肉翻过来，鸡皮冲里，切点姜丝

7.8分
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蒜香清蒸大黄鱼

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:大黄鱼,大蒜,蒸鱼豉油,生抽,葱姜,小香葱

步骤:
1、大黄鱼处理干净，葱姜准备好

2、在鱼身上划几刀，葱姜塞鱼肚里，放几片姜在划口里，在鱼身上用手抹一层料酒

7.8分
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清蒸开屏大黄鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:味极鲜,料酒,葱花,姜丝

步骤:
1、先欣赏下美美的大黄鱼

2、所需食材

7.5分
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油泼大黄鱼娃娃菜

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大黄鱼,娃娃菜,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、娃娃菜洗净

2、大黄鱼去内脏洗净

7.5分
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豉椒鲜蒸大黄鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:红剁椒,大黄鱼,豆豉,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分左右（盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉

2、豆豉用刀背压一下，切碎

7.4分
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清蒸大黄鱼

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:大黄鱼,老咸肉,素油,料酒,姜片

步骤:
1、大黄鱼收拾干净，抹上盐滤干；

2、老咸肉收拾干净，切片；

7.3分