葱油鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个葱油鸡相关做法

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凉拌葱油鸡荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,大葱,料酒,生抽,黄酒,胡椒粉

步骤:
1、鸡腿提前浸泡处理干净

2、鸡腿去骨，然后冲洗干净。控水备用

9分
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这是葱油鸡最好的做法——无水葱油童子鸡荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:童子鸡,大葱,花椒,料酒,小葱,生抽

步骤:
1、准备好所有的用料。

2、鸡洗净吸干水份，去屁股，对半剖开, 不要切断里外均匀抹上盐和黑胡椒，腌制30分钟。

8.2分
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“加班养胃凉拌葱油鸡”

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,大葱,大蒜,生抽,黄酒,胡椒粉

步骤:
1、鸡腿处理干净后，去除骨头，再次冲洗干净，控水备用。

2、鸡腿加适量的盐，黄酒（或料酒）胡椒粉，葱、姜，反复抓匀腌两

7.7分
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葱油鸡

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:沙姜,葱花,姜片,淀粉水,花生油

步骤:
1、买回来的鸡洗去血水，加入姜片，均匀抹上盐粉

2、锅中加入水，将鸡摆盘上锅大火蒸30分钟

7.7分
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葱油鸡腿

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿,料酒,花椒,陈皮

步骤:
1、把鸡腿洗净。加入花椒、陈皮、葱姜、盐。

2、然后加入料酒，拌匀腌渍20分钟。

7.3分
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葱油鸡

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,酱油

步骤:
1、鸡腿洗净，用盐和酱油抹表面，姜切丝放在上面，腌制2小时。（用保鲜膜盖住放在冰箱中保存。）

2、姜切末，葱一部分切末，一部分切段。

7.3分
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葱油鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:干红葱头,蒸鱼豉油

步骤:
1、准备好主材料。干红葱头8个，鸡半只。

2、上锅入水烧开，将鸡洗净装盘，入锅盖紧隔水用大火蒸15分钟。

7.3分
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葱油鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鸡,食用油,姜片

步骤:
1、草鸡半只，葱一小把

2、用少量盐，一汤匙味极鲜酱油、少量葱姜将鸡腌制1个小时

6.9分
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葱油鸡

口味:
家常,咸

烹饪方法:
蒸

配方:草鸡,香葱,玉米油,姜片

步骤:
1、用少量盐、少量葱姜、1汤匙味极鲜将鸡腌1h

2、腌好的鸡放在蒸锅里蒸；水开后再转小火蒸15min

6.6分
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葱油鸡

难度:
家常

烹饪方法:
隔水蒸

配方:小葱,老姜,冰水

步骤:
1、材料都洗干净，就绪

2、老姜切片，切下葱头部分，放入鸡肉中，再涂上盐（后面就不放盐了哦，所以量一定要放够），腌２０分钟

6.6分