柠檬怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个柠檬相关做法

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柠檬清香味蒸蛋糕荐

难度:
正宗

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,低筋面粉,白砂糖,柠檬皮屑

步骤:
1、事先准备好一只新鲜柠檬，用盐搓揉柠檬表面，然后用清水冲洗干净，可以有效去除表面的腊。

2、然后用刨刀轻轻的刨下柠檬表皮，待用。只需要薄薄一层，千万不要刨下柠檬表皮白色部分，那个非常苦涩的

9.6分
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【蜜桃爱泰国菜】清蒸柠檬鲈鱼 Perch Lemon 荐

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,白菜叶,大葱切丝

步骤:
1、鲈鱼2斤多，比较大，背部肉厚，所以葱背部劈开，腹部相连。洗

2、【铺底酱料】生姜、大蒜、香菜根，放入料理机。打碎成末。

9.5分
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清蒸柠檬蛋糕荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:柠檬皮屑,柠檬汁,玉米油,全蛋,细砂糖,低筋粉

步骤:
1、用料：柠檬皮屑1/2小勺，柠檬汁22.5毫升，细砂糖80克，全蛋125克，玉米油22.5毫升，低筋粉

2、将柠檬皮屑，柠檬汁和玉米油倒入碗中

9.4分
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柠檬木棉水蒸蛋糕荐

难度:
正宗

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:酸奶,低筋面粉,柠檬皮屑,葡萄干,木棉豆腐,泡打粉

步骤:
1、主材料备好。葡萄干先泡入莱蒙酒中备用。

2、木棉豆腐用飞利浦料理魔法棒HR1627搅拌棒搅打成泥状。

9.3分
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清柠檬蒸糕荐

难度:
正宗

口味:
香甜

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,低筋面粉,黄油,泡打粉,柠檬汁,拧檬碎

步骤:
1、鲜柠檬一个，用擦版擦岀表面黄碎皮(里面白的不用)然后挤出柠檬汁备用

2、粉类称重，黄油隔热水化开备用

9.1分
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柠檬蒸鲈鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:柠檬,鲈鱼,蒸鱼豉鱼,小米椒,生姜,香菜

步骤:
1、鲈鱼买回来洗干净，卖鱼的已经帮忙杀好了，撒上盐用手抹均匀，腌制一个小时。

2、准备所有食材。

8.6分
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香水柠檬蒸大白虾

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:香水柠檬

步骤:
1、大明虾去头去脚，背部剖开，去虾线。

2、然后抹点薄盐，待出水（约10分钟）

8分
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蒸柠檬蛋糕

配方:柠檬皮,柠檬汁,清水,植物油,低筋面粉,细砂糖

步骤:
1、准备好所有材料，用干净无油无水的打蛋盆和搅拌盆分开蛋清和蛋

2、柠檬沾湿，用食盐仔细揉搓清洁表面，冲洗，并且抹干表面水分，

7.6分
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柠檬腐乳蒸鸡块

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,柠檬酱,腐乳,土豆,白糖,大葱

步骤:
1、鸡腿剁成稍大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。

2、用厨房纸擦干鸡块，放入容器，加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀。放入食品袋入冰箱腌制一宿。

7.5分
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隔水蒸柠檬杯蛋糕

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:柠檬,鸡蛋,细砂糖,柠檬汁,无味菜油,牛奶

步骤:
1、用刮擦器把柠檬皮刮下来放在大碗里；

2、打入蛋1只和糖5汤匙，挤柠檬汁1/2汤匙在碗里，用打蛋器打至起泡较为蓬松民，加菜油2汤匙，牛奶4汤匙

7.3分