开口笑怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共9个开口笑相关做法

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新年小甜点糯米红枣之开口笑荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红枣,棉白糖

步骤:
1、准备好食材；红枣泡下水；

2、红枣沥干水分，用小刀和镊子，去除中间的核；备用；

8.2分
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花样馒头（开口笑）

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,紫薯,玉米粉

步骤:
1、紫薯蒸熟，加面粉，发酵粉，和面。玉米粉也同样加发酵粉和面粉

2、紫薯面团揉小球，面粉擀皮

6.7分
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“开口笑”糯米桂圆枣

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:糯米,桂圆干,红枣,白糖,蜂蜜

步骤:
1、先把白糖和温开水调匀，再加入糯米粉和成糖糯米团，糯米团像耳

2、红枣和桂圆干先泡开

6.6分
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开口笑杂粮馒头

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:荞麦面团,普通面粉,荞麦粉,普通面粉,南瓜面团,普通面粉

步骤:
1、将面粉、杂粮粉与盐混合均匀纳盆，即发干酵母用清水化开，静置

2、将各色面团均分，搓揉成圆球状。

6.5分
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粗粮开口笑

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:白面,玉米面,高粱面,酵母粉,白糖

步骤:
1、白面、玉米面和高粱面按2：1：1的比例拌匀，加适量的酵母粉和白糖，温水和好。

2、和好的面饧发5--6个小时为宜（面成蜂窝状即是饧发好了）。

6.5分
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开口笑

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:红枣,牛奶,细砂糖,糖桂花,糯米粉

步骤:
1、红枣浸泡15分钟，半切开，将核取出

2、将糯米粉加牛奶加细砂糖揉成团，搓成条状

6.5分
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蒸发糕---开口笑

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:粘米粉,红糖,开水,泡打粉

步骤:
1、粘米粉跟泡打粉拌匀。

2、红糖用开水融化成糖水。

6.3分
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开口笑

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:红枣,糯米粉,白糖,温水

步骤:
1、准备红枣，用水泡十分钟左右，清洗干净

2、把红枣的枣核，取出！

6.1分
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开口笑

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:糯米粉,白糖

步骤:
1、放入适当的糯米粉加上温开水搅拌到不粘盆了就好了.

2、把枣核挖出来.备用

6分