正宗
炒
配方:五花肉,旱黄瓜,鸡精,味精,花椒粉,一品鲜
1、旱黄瓜洗净,横着切,切成黄瓜钱形状
2、倒入100摄氏度开水烫2分钟
家常
配方:黄瓜钱,土豆干,胡萝卜,柱候酱
1、 黄瓜钱清水洗净,浸泡两小时以上
2、 土豆干清水洗净,浸泡两小时以上
1、黄瓜钱清水洗净,浸泡两小时以上
2、土豆干清水洗净,浸泡两小时以上
配方:鸡胗,黄瓜钱,葱末,十三香,味精,川天椒
1、将买回来的鸡胗切片,用开水焯一下,捞出备用!秋天晒的黄瓜钱用凉水冲洗一下(没有黄瓜钱可以用鲜黄瓜片代
2、小辣椒根据口味适量选择,将每个小辣椒用纸擦干净,因为有浮灰!
配方:肉丝,黄瓜钱,老抽,味精,白糖,色拉油
1、第一步,把切好的黄瓜钱准备好放入盘中
2、第二步,猪里脊肉切丝
配方:黄瓜,辣椒,食用油,花椒
1、黄瓜洗净切片儿
2、把黄瓜放到碗里,放盐淹20分钟
配方:黄瓜钱,土豆干,猪肉
1、材料 蒜 猪肉 (黄瓜钱 土豆干)都提前用水泡开
2、倒油 炒蒜 猪肉
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