爆炒猪肚怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个爆炒猪肚相关做法

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爆炒猪肚尖荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:小香芹,猪肚尖,青椒黄椒,豆瓣酱,胡椒粉,黄酒

步骤:
1、先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两

2、在加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2－3次

9.5分
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肚尖爽脆有技巧——爆炒猪肚尖荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肚尖,生姜,青蒜,胡萝卜,老抽,生抽

步骤:
1、猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净。

2、把猪肚去掉表面多余的油脂，取肚尖的部分，约整个猪肚的4分之

8.5分
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爆炒猪肚

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,青椒,红椒,红干椒,八角,酱油

步骤:
1、买回来的猪肚洗干净用水烫之下

2、烫好后捞出再洗一下

8分
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爆炒猪肚

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,红辣椒,植物油,十三香,味精,酱油

步骤:
1、准备食材

2、将猪肚切条，红辣椒洗净，去蒂、去籽切丝备用

7.7分
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爆炒猪肚

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:辣椒,西芹,胡萝卜,猪肚,鸡酱,鸡精

步骤:
1、准备好所有材料，将西芹切小段，蒜切碎，辣椒切片，胡萝卜切小条

2、猪肚提前炖好后切丝

7.5分
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爆炒猪肚

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,红椒,辣椒酱,红椒,杭椒

步骤:
1、猪肚。

2、先准备一点面粉，清洗猪肚。

7.5分
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爆炒猪肚尖

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,料酒,猪肚尖,大蒜,生抽,生粉

步骤:
1、准备食材。

2、猪肚用盐、料酒、生粉和油抓一抓，除去滑腻的粘液和污物，反复抓洗2-3次。

7.4分
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爆炒猪肚

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,胡萝卜,尖椒

步骤:
1、猪肝用盐水浸泡，洗净，切丝。

2、尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

7分
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爆炒猪肚

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:熟猪肚,麻椒面,干辣椒,蒜片,生抽,蚝油

步骤:
1、猪肚切丝。

2、起锅烧油下入蒜片和干辣椒炒香。

7分
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爆炒猪肚尖

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,青椒,香芹,姜片,生抽,胡椒粉

步骤:
1、把猪肚放入面粉里不断揉搓。

2、然后放入水里清洗，冲洗到很干净，冲洗到水是变清，就证明干净了。猪肚用盐、料酒腌制一会。

6.9分