家常
炒
配方:河虾,韭菜,青椒,小葱,豆瓣酱,生抽
1、 准备姜丝,蒜末,小葱切段。
2、 青椒切丝
简单
辣
10分钟以内
配方:干河虾,青椒,料酒,酱油,盐适
1、干河虾用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙杂物之后沥干备用。
2、将清洗干净青椒顶刀切,并进一步切碎些。
咸鲜
配方:小河虾,青椒,红椒,蒜末,生抽
1、买了一斤小河虾,油炸一盘,这是准备用来炒青椒的一部分。
2、清、红椒洗净,切小块,不要太多,块也要小一点。
配方:河虾,青椒
1、处理虾, 把虾的大长腿,触角,虾头上那个尖尖的东西剪掉,我也不知道叫什么。
2、准备辅材,青椒切小块,姜蒜切片(我把青椒仔都去掉了,就是个人喜好)
配方:新鲜河虾,青椒
1、河虾洗净 ,用剪刀去除虾须和头部的硬刺一样的东西
2、处理好的虾和切成丁的青椒
配方:青椒,红椒,河虾,生抽,料酒
1、 青椒,红椒,切细丝
2、 河虾去头
1、把河虾须线剪去
2、准备好青红椒生姜
配方:河虾,青椒,生姜,大蒜
1、 把买来河虾洗干净立干,生姜大蒜切磨碎,青椒切好(可以切丝,
配方:薄皮青椒,河虾仁,精制油,味精,淀粉,料酒
1、先将超市买来的河虾仁解冻,用料酒、少许盐、干淀粉拌匀,用手捏匀。放旁边醒大约15分钟。
2、将薄皮青椒洗净后切成小块,(买那种薄皮的青辣椒,有点微辣)。
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