菜谱网 牦牛 炒法
4牦牛相关做法
烹饪方法
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  • 豌豆胡萝卜炒牦牛肉
    15图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:牦牛肉,鸡精,酱油,淀粉,料酒,蒜子

    步骤:

    1、牦牛肉切切薄片门上改成大丁。

    2、加少许料酒、酱油,淀粉,将牛肉腌片刻。

  • 牦牛肉青菜炒河粉
    13图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:牦牛肉,河粉,青菜,鸡蛋,味极鲜,淀粉

    步骤:

    1、把牦牛肉切丝,放入盘中,加入味极鲜和淀粉抓匀,再放半勺食用油拌匀放置十分钟。

    2、河粉冲洗干净沥水。

  • 爆炒牦牛肉速成法
    7图片
    难度:

    家常

    口味:

    酱香

    烹饪方法:

    配方:大葱,花椒,干辣椒,洋葱,牦牛肉,菜籽油

    步骤:

    1、牦牛肉切片后,不用码料。倒入菜籽油,稍有冒烟就倒入生牦牛(这样可避免大量油烟),翻炒至变色。然后盛出

    2、剩下的热油(若油不够可添生油烧热)用来炒配料。先放姜葱蒜爆炒,香味此刻已经出来。

  • 顶汤牦牛萝卜丝
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    爆炒

    配方:牦牛肉丝,白萝卜,蒜粒,纯牛奶,香菜粒

    步骤:

    1、热锅下蒜粒爆香

    2、下萝卜丝爆炒几分钟

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