简单
蒜香
炒
10-30分钟
配方:花菜,生粉,大蒜,红辣椒,蚝油,胡椒粉
1、将大蒜剁碎、葱切碎、辣椒切段备好待用。
2、*****
困难
配方:丝瓜,红椒,蒜头,鸡粉,味精,料酒
1、采购食材丝瓜2条
2、红椒1只
家常
30分钟-1小时
配方:活虾,红椒,粉丝,蒜茸,食盐,料酒
1、鲜虾洗净，并剪去虾须。
2、在虾的背部切开，并去除虾肠。
清淡
配方:松茸,蒜苔,蚝油
1、蒜苔松茸洗净备用。
2、松茸改刀。
10分钟以内
配方:丝瓜,大蒜,植物油,清水
1、准备好两根长丝瓜
2、用刀刃轻轻刮掉绿色的硬皮，千万不要削噢；然后清水冲洗干净
家常,咸鲜,苦
配方:苦瓜,豆豉,白糖,鸡精,大蒜
1、 苦瓜洗净
2、 准备豆豉和蒜茸
配方:虾尾,蒜蓉,生姜,料酒,生抽,白糖
1、小龙虾去头，去筋，洗干净，用料酒和盐稍微腌制下。
2、大蒜切碎，生姜切条备用。
咸鲜
配方:西兰花,蒜瓣
1、蒜切成茸。
2、西兰花摘成小瓣后清洗干净。
配方:丝瓜,大蒜
1、丝瓜洗净，刮去外皮
2、一劈数份（视丝瓜粗细来定）
咸甜
配方:丝瓜,植物油,大蒜
1、丝瓜两根，轻轻刮掉外皮，清洗干净
2、切成滚刀块
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