家常
炒
配方:虾仁,莲子米,青豆,生粉,料酒,胡椒
1、 将莲子米的绿色外壳剥去后, 用牙签从莲子米底部穿过去,去掉
2、 虾剥去外壳后用牙签从虾背的第二, 三节处挑去虾线;
甜
30分钟-1小时
配方:莲子,黑米,白糖,清水
1、备好所用食材。
2、黑米莲子提前半小时用清水泡洗。
辣
10-30分钟
配方:莲子,鸡脯肉,毛豆,小米椒,小葱,生姜
1、准备的食材。
2、鸡脯肉切丁,莲子米和毛豆剥好待用。
咸甜
10分钟以内
配方:莲子米,藕带,姜末,枸杞,水淀粉
1、准备好原材料;
2、热锅凉油, 放入姜末进去爆香;
配方:青瓜,莲子米,鸡精,色拉油,小葱,大蒜头
1、青瓜洗干净去皮去囊切小块,购买新鲜的莲子米将壳扒开。
2、大蒜头切碎。锅里放油将大蒜头爆香。
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