干海鲜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个干海鲜相关做法

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海鲜炒粉干荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:平阳粉干,香菇,包菜,墨鱼干,胡萝卜,鸡蛋

步骤:
1、步骤有点多哦

2、虾去虾须清洗干净再去内脏（用虾干更好吃哦，这边没有虾干了就用鲜的代替吧）

9.7分
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海鲜米粉干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:胡萝卜,圆米粉,青椒,鸡精,老抽,生抽

步骤:
1、1，锅里先烧水，滚了后把米粉放进煮熟。捞出冲凉水，沥干。加生抽，老抽，一点油。拌匀待用。

2、锅里先烧水，滚了后把米粉放进煮熟

9.5分
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【彼得海鲜】家常菜下饭菜之干烧黄花鱼荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:黄花鱼,葱姜蒜,辣椒段,花椒麻椒,陈醋,白糖

步骤:
1、黄花鱼去掉其鳞片

2、去其腮，将内脏清理干净

9.3分
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干锅什锦海鲜荐

烹饪方法:
炒

配方:大花蛤,淡菜,大虾,鱿鱼,大蛤蜊,佛手瓜

步骤:
1、成品1

2、成品2

9.3分
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海鲜炒粉干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,花菇,虾干,明虾,洋葱,海鲜酱油

步骤:
1、备好所用材料。

2、起汤锅加水，泡煮花菇及虾干备用。

9.3分
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干锅海鲜脆豆腐荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:北豆腐,中鱿鱼,猪腰,红椒,青蒜,黑豆酱油

步骤:
1、主料

2、豆腐切长方形厚片，放煎锅中煎至两面金黄表皮变脆

8.3分
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海鲜炒粉干荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:明虾,粉干,包心菜,料酒,生抽,生姜

步骤:
1、将红极参条放在冷水中解冻；

2、粉干泡在温水里发开；

8.3分
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麻香葡萄干海鲜炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:大米,芝麻,鱿鱼圈,虾米,卷心菜,葡萄干

步骤:
1、大米加水，煮熟米饭（煮米饭时，水泡过米面半厘米即可，饭太粘炒不出好效果）。

2、卷心菜切粒。

7.9分
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干锅海鲜豆腐

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:北豆腐,鱿鱼卷,去头红虾,猪肝,柿子椒,料酒

步骤:
1、准备好所有食材。

2、豆腐切成方块状、猪肝切片（不好切，切成块也无妨）、柿子椒切块，葱蒜切碎备用。

7.7分
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海鲜炒粉干

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:粉干,鸡精,胡椒粉,酱油,鸡蛋,香菇

步骤:
1、香菇浸泡至软

2、粉干用开水烫15分钟

7.1分