蚝油牛柳怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个蚝油牛柳相关做法

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蚝油牛柳荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,蚝油,生抽,小苏打,料酒,蛋清

步骤:
1、牛肉切条根据自己的喜好你想切成什么随你哈哈

2、牛肉切好泡在冷水里出一下血水…,期间要换几次水，这样可以去腥

9.5分
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蚝油牛柳荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛柳肉,彩椒,蒜姜,洋葱,味精,胡椒粉

步骤:
1、将牛肉横纹切成2毫米厚的片，彩椒切成菱形，洋葱切片，蒜切片，姜切粗丝。

2、牛肉加盐、料酒、湿淀粉抓匀。将蚝油、味精、香油、胡椒粉、湿淀粉、适量的水调成芡汁。

8.5分
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蚝油牛柳•荷兰豆炒牛肉

难度:
家常

口味:
香甜,黑椒味

烹饪方法:
炒

配方:荷兰豆,牛肉,蚝油,生抽,淀粉

步骤:
1、荷兰豆掐头去尾，牛肉切条，蒜切碎

2、油锅滚烫时下牛肉，ps.滚烫的炒肉快比较嫩

8分
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蚝油牛柳

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛排,青椒,料酒,蚝油,生抽

步骤:
1、牛排切段，青椒切丝，将切好的牛柳加入料酒和蚝油腌制半小时

2、锅中放入适量油后放入青椒翻炒

6.9分
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年菜之十四辣嫩滑的------杭椒蚝油牛柳

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:牛柳,杭椒,蚝油,鸡精

步骤:
1、杭椒洗净，牛柳事先浆制好。

2、葱洗净，切末放入碗中。

6.5分
蚝油牛柳

难度:
家常

烹饪方法:
滑炒

配方:牛肉,青椒,玉米淀粉,生抽,香芹,蚝油

步骤:
1、牛肉切丝,泡去血水,加生抽,玉米淀粉,糖,油腌20分钟入味(注意,油要最后加)

2、热油爆香姜蒜,下香芹和青椒丝炒至断生备用.

2.3分