辣炒鸡块怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个辣炒鸡块相关做法

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香辣土豆炒鸡块荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡翅,土豆,鸡精,生抽,香油,花椒

步骤:
1、把鸡翅去除多余油脂洗干净备用。

2、把鸡翅切大块，用葱姜，花椒，料酒，淀粉腌制半个小时。

8.8分
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辣炒鸡块荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:三黄鸡,线椒,八角,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、准备一整只三黄鸡。

2、洗干净去内脏去头去尾，切成大小均匀的鸡块，加入适量老抽，生抽，盐，料酒。腌制十五分钟。

8.5分
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辣炒鸡块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:土鸡,鸡精,老抽,酱油,八角,料酒

步骤:
1、鸡肉洗净，直至没有血水。注；也可以先过下水。

2、葱，姜，辣椒切好。注；辣椒最好选用朝天椒，它比较辣。

7.9分
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辣炒鸡块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:葱姜蒜,鸡腿,黄酒,生抽,白糖,耗油

步骤:
1、鸡腿两个，让商家剁成小块，洗净控干！

2、锅里倒入适量油，小火放入郫县豆瓣酱炒出红油！

7.7分
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辣炒洋葱鸡块

口味:
辣,家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿肉,洋葱,木耳,大蒜,干辣椒,酱油

步骤:
1、主料如图所示，鸡腿肉+木耳+洋葱

2、鸡腿肉切块，切成大小约两个大拇指盖的大小。然后放盐，淀粉抓

7.4分
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辣炒鸡块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小公鸡,桂皮,丁香,肉扣,凉姜,白芷

步骤:
1、先将小公鸡切块，锅里加入适量的清水，鸡块与凉水一起下锅，加适量的料酒，料酒可以去腥，大火烧开后去浮沫

2、捞出鸡块过凉水，清洗干净，沥干水分，

7.3分
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香辣炒鸡块

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炒

配方:尖椒,姜片,蒜头,湖南椒,调和油,八角

步骤:
1、把鸡块放到开水里面，再烧开捞出备用。

2、配料

7.1分
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土豆辣炒鸡块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:童子鸡,土豆,葱姜蒜,八角,红尖椒,生抽

步骤:
1、所有材料准备好，洗净，葱姜切末，童子鸡剁块，土豆切小块。

2、锅内倒油，下葱姜干尖椒爆香。

6.9分
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超辣炒鸡块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土鸡,生姜,蒜瓣,泡椒,自制辣酱,小米椒

步骤:
1、不粘锅放菜籽油，放姜片、蒜瓣、料酒大火爆炒至鸡肉黄，放泡椒(前两步，手一抖给删啦)。

2、放自制辣酱。

6.9分
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辣炒鸡块

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,尖椒,料酒,生抽,花椒,八角

步骤:
1、鸡腿切块，洗净出血水。蒜作蒜末，葱作葱花，尖椒切滚刀块。

2、按量加入料酒，生抽，盐，老抽腌制10分钟。锅中倒油，油热后

6.4分