鲨鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个鲨鱼相关做法

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海底世界鲨鱼便当荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

配方:珍珠米,西兰花,小香肠,鱼腐,鸡蛋,鱼蛋

步骤:
1、米最好买圆形的，我买的珍珠米，饭煮好晾凉后滴几滴芝麻油，搅

2、生菜提前用水浸泡好。这个时候可以先煮鹌鹑蛋，鹌鹑蛋冷水下

8.3分
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蒜苗炒鲨鱼肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:蒜苗,鲨鱼肉,辣椒

步骤:
1、主食材超级简单，只有鲨鱼肉和蒜苗

2、鲨鱼肉洗净，切成约４公分块状，蒜苗洗净切段备用

7.8分
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鲨鱼肉丁酸菜炒饭

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:米饭,瘦肉,鲨鱼,酸菜,鸡精,酱油

步骤:
1、鲨鱼去骨备用

2、将鲨鱼肉切成肉丁备用

7.1分
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荫油快炒芹菜鲨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,大蒜,酱油,调味米酒,荫油

步骤:
1、备料

2、豆腐鲨切小块加入米酒盐巴太白粉腌一下

6.5分
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清炒鲨鱼肚绝对好吃

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:洋葱,青椒,红椒,鲨鱼肚

步骤:
1、准备鲨鱼肚一盒250g,将鲨鱼肚解冻下沸水锅中大火煮3-5分钟后捞起，去掉杂质改成两刀三片的佛手型

2、青椒，洋葱，红椒，葱切段备用

6.2分
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蒜苗炒鲨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蒜苗,鲨鱼,姜丝,辣椒,蚝油,乌醋

步骤:
1、鲨鱼切小片，蒜苗斜切小段

2、起油锅，将鲨鱼两面煎恰恰后加入姜丝、辣椒炒香

6分
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芹菜蒜味炒鲨鱼肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,鲨鱼肚片,辣椒,米酒

步骤:
1、鲨鱼洗净沏片

2、先干煎沙鱼肉片至两面金黄色

5.9分
清蒜炒鲨鱼肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鲨鱼肉,青蒜,辣椒,米酒,太白粉,豆酱

步骤:
1、青蒜洗净斜切片,蒜白和蒜绿分开放

2、鲨鱼肉逆纹切约0.5公分片状,加盐,太白粉腌10分钟

3分
咸鲨鱼炒四角豆

难度:
简单

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:鲜香菇,四角豆,咸鲨鱼,葱粒,鲜红尖椒,蒜碎粒

步骤:
1、四角豆洗净后，去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来口感更脆嬾。切成丁。

2、腌鲨鱼用水冲净，冷水泡半小时后，控去水份，切成与四角豆相同大小的丁。香菇洗净用淡盐水泡半小时，冲净控

2.2分