家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:龙利鱼柳,小金瓜,胡萝卜,番茄,白胡椒粉,料酒
1、将龙利鱼柳片成鱼片。
2、先放入适量盐,并用手将鱼片抓匀,腌制10分钟。
困难
炒
配方:龙利鱼,黑胡椒,罗勒,橄榄油,黄油,黑胡椒
1、龙利鱼提前解冻,用黑胡椒、盐、罗勒附在表面上腌制,龙利鱼是海鱼,盐不要放太多
2、大约腌制15分钟~30分钟
炒
配方:葱姜料酒,白胡椒粉,淀粉,葱白,洋葱,番茄
1、 准备食材,鱼柳解冻洗净,番茄等蔬菜洗净备用
2、 龙利鱼肉质很嫩,下手要快,动作要轻
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