简单
原味
炒
10-30分钟
配方:海鲜菇,玉子豆腐,胡萝卜,莴笋,蒜头,鸡粉
1、准备好食材。海鲜菇切除根部,胡萝卜跟莴笋切片。
2、锅烧开水加盐先加入海鲜菇焯水。
辣
配方:豆腐,鱿鱼,香菇,洋葱,胡萝卜,小葱
1、豆腐切块。
2、鱿鱼切小块。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:日本豆腐,海鲜菇,香菜,淀粉
1、日本豆腐去掉包装,切成小段。
2、沾上淀粉。
配方:北豆腐,中鱿鱼,猪腰,红椒,青蒜,黑豆酱油
1、 主料
2、 豆腐切长方形厚片,放煎锅中煎至两面金黄表皮变脆
配方:北豆腐,香菇,草菇,青椒,洋葱,西红柿
1、 准备好各类食材。
2、 将青椒、香菇、草菇、番茄、洋葱洗净,切成大小均匀的丁状。鲜
2-3人份
10分钟以内
配方:北豆腐,鱿鱼卷,去头红虾,猪肝,柿子椒,料酒
1、准备好所有食材。
2、豆腐切成方块状、猪肝切片(不好切,切成块也无妨)、柿子椒切块,葱蒜切碎备用。
家常,咸
配方:嫩豆腐,虾仁,花枝,大蒜,辣椒,白胡椒
1、 备料;葱姜蒜切末、辣椒切圈,虾仁花枝加盐、米酒抓腌
2、 嫩豆腐以汤匙斜铲,堆栈入砂锅
配方:玉子豆腐,海鲜菇,椒盐粉,鸡精,生粉
1、准备食材:玉子豆腐和海鲜菇一包
2、玉子豆腐切成小块,放进油锅煎
爆炒
配方:嫩豆腐,洋葱,青辣椒,辣白菜,鲜虾,香菇
1、加葱段姜片 将小鲫鱼两面煎制金黄备用
2、洋葱 辣椒切成圈 放入油锅中爆炒
配方:豆腐,虾皮,菠菜,胡萝卜,五香粉
1、菠菜剁碎,豆腐带一次性手套弄碎。
2、虾皮剁碎,胡萝卜切碎。
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