家常
麻辣
炒
30分钟-1小时
配方:鸭血,豆腐,鱿鱼,黄豆芽,芹菜,毛肚
1、.各种原材料
2、.将鸭血和午餐肉切片、豆腐切块、芹菜切段、鱿鱼打好花刀切片、毛肚和百叶也切好。
简单
辣
炒
10-30分钟
配方:毛肚,油菜,黄豆芽,土豆,豆皮,海鲜丸
1、土豆片
2、黄豆芽
正宗
爆炒
配方:鸭血,毛肚,莴苣,午餐肉
1、鸭血买来一盒的,需要切片,然后加水汆一下,记得水里要加一勺盐,这样鸭血里才能有味道进去。汆好的鸭血放
2、把午餐肉、莴苣、绿豆芽等捡好、切片。如果有毛肚,也要用盐水汆熟,毛肚很难洗干净,然后切条。
咸,辣,豆瓣味
炒
配方:毛肚,牛百叶,瘦肉,猪血,黄鳝,生抽
1、 毛肚适量,先切成条,再切成片,装盘备用。牛百叶适量,先切成
2、 瘦肉适量,切成肉片,装入碗中,加入适量的盐、生抽、生粉和水
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