甜
烤
配方:发酵黄油,糖粉,鸡蛋,低筋面粉,香草荚,干佩斯
1、 黄油软化加糖粉、香草荚籽打发至发白状,鸡蛋分四次加入黄油,
2、 倒入8寸方型蛋糕模,180分钟上下火50分钟(视自己的烤箱
烤
配方:高筋面粉,黄油,可可粉,干酵母,牛奶,细砂糖
1、 把除黄油巧克力外的所有材料放入面包机桶,启动揉面键
2、 大概20分钟后加入软化的黄油, 揉至轻易拉出薄膜即可
家常
甜,苦
烤箱
烤
2-3人份
10分钟以内
配方:全麦粉,奶粉,黄油,奶油奶酪,咖啡粉,红糖
1、黄油软化,加入咖啡粉和碾碎的红糖;
2、打发黄油后,再加入奶油奶酪:
烤
配方:黑麦粉,高筋面粉,冰水,老面,蜂蜜
1、 30g水和8g低糖酵母溶解备用。先把液体(冰水,蜂蜜)倒入
2、 再把盐、黑麦粉、高筋面粉、老面放入面包机内。
简单
甜
烤
数天
配方:猪颈肉,叉烧酱,姜片,葱段,生粉,生抽
1、准备猪颈肉1片
2、洗干净后片成几小块,这样方便烤的时候快熟。
简单
原味
烤
30分钟-1小时
配方:茄子,黑胡椒,花生油,生抽,麻油
1、将蒜切粒,并将所有调味料放在碗中搅拌均匀,备用。
2、将茄子切块。
甜
烤
配方:鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,玉米油,泡打粉,香草精
1、 鸡蛋加入砂糖搅拌均匀(不需要打发)
2、 加入香草精搅拌下 筛入低筋粉 泡打粉 盐,搅拌至无颗粒的状
咸,咸甜
烤
配方:鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油,低筋粉,肉松
1、 1、小葱洗干净切碎备用
2、 2、牛奶和玉米油混合搅拌至完成乳化
家常
其它
空气炸锅
炸
配方:绞肉馅,鸡蛋,各式调料
1、制作水油皮:面粉150g,色拉油30g,水40g,就揉啊揉啊揉,水油皮会非常好揉,揉到筋道十足的时候
2、制作油酥皮:面粉100g,色拉油50ml,亲们,不能加水啊,然后揉呗。
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