素什锦怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个素什锦相关做法

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素什锦荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜香菇,泡发腐竹,胡萝卜,荷兰豆,菜花,西兰花

步骤:
1、准备食材：泡发腐竹、马蹄

2、准备食材：香菇、藕、荷兰豆、胡萝卜

9.7分
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老北京素什锦（媲美稻香村）荐

口味:
爽,家常

烹饪方法:
煮

配方:腐竹,干香菇,烤麸,黄花菜,木耳,鲜笋

步骤:
1、把烤麸和腐竹放在温水中泡制4小时以上备用

2、黄花和木耳放在凉水中浸泡4小时以上

9.1分
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素什锦荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:木耳,西蓝花,芹菜,胡萝卜,腐竹,花生豆

步骤:
1、胡萝卜去皮洗净切片，芹菜洗净切段。

2、西蓝花洗净掰小朵。

8.8分
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八宝素什锦荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:芹菜,菜花,胡萝卜,黄瓜,荷兰豆,木耳

步骤:
1、主要原料

2、木耳，黄花菜，香菇泡发，洗净。木耳掰小朵，香菇切段便于入味。

8.7分
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凉拌素什锦荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:圆白菜,胡萝卜,银耳,腐竹,木耳,花生

步骤:
1、提前把花生米泡4个小时，然后加盐，花椒、大料煮熟，放一边备用

2、把胡萝卜洗净切丝，圆白菜撕大片去梗

8.5分
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凉拌素什锦荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:西兰花,胡萝卜,银耳,花菜,西芹,蚝油

步骤:
1、准备原材料。

2、莲藕去皮洗净，切成菱形块，芹菜洗净切菱形块，胡萝卜洗净切菱形块，黄瓜洗净去掉一部分瓤，切菱形块，花菜

8.4分
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素什锦荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:新鲜银耳,腐竹,黑木耳,芹菜,莲藕,胡萝卜

步骤:
1、干腐竹剪段，温水浸泡20分钟

2、黑木耳用热水浸泡

8.1分
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拌素什锦荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:胡萝卜,芹菜黄瓜,油生抽,花椒盐

步骤:
1、花生仁泡发煮熟。

2、腐竹泡发煮熟。

8.1分
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凉拌素什锦

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,白醋,香油,花椒,白菜花,泡发腐竹

步骤:
1、黄瓜洗净用刀拍开在切块

2、水发黑木耳和腐竹洗净备用

7.9分
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凉拌素什锦

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莲藕,西芹,胡萝卜,干腐竹,木耳,花生米

步骤:
1、准备食材:多用根茎类、果实类、菌类、豆制品类...

2、将需要发泡的干腐竹、木耳、花生分别发泡、洗净、去除杂质。

7.9分

素什锦拌法