每100克矿物质含量
106毫克
钠
75毫克
磷
73毫克
钾
21毫克
镁
11毫克
钙
0.7毫克
铁
0.56毫克
锌
12.00微克
碘
0.3微克
硒
进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。
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