功效
兰花豆含有丰富的维生素，胡萝卜素，叶酸，钙，铁，磷，锌等多种矿物质，蛋白质，脂肪，碳水化合物以及磷脂，胆碱等物质成分，能为人体提供营养，增强体质，还具有健脑，增强记忆力的作用。兰花豆还含有膳食纤维，能促进肠蠕动，降低胆固醇和促进排便。兰花豆有利于骨骼对钙的吸收，促进骨骼的生长发育，且不含脂肪而含有丰富的蛋白质，有预防心脑血管疾病的作用。
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