做法

准备好材料。
卤好的猪耳朵切片,洒上椒盐粉
锅里放油,烧到七成热,下猪耳朵翻炒3分钟。
将猪耳朵装盘备用
锅里再放些许油,放入青红辣椒,翻炒
待青红辣椒快熟时放入猪耳朵继续翻炒。
待辣椒熟了,放入一勺酱油,盐,葱,味精炒匀,装盘即可。香脆可口的下酒菜新鲜出炉了哦。 [1]