做法

1、豆腐皮切丝焯水(水不要开,以免豆腐皮受热增加弹性);
2、把所有材料以自己口味的量码好,另备炒锅把适量花生油烧热,浇入所有材料之上炝一下;
3、拌匀即可装盘。