介绍摘要

  • 主要食材
    土豆
  • 口味
    温润可口
  • 辅料
    香油5克,熟芝麻10克,
  • 中文名
    回锅土豆
1、土豆去皮洗净,入沸水锅中煮至刚熟时捞出,切为土豆片。

做法

1、土豆去皮洗净,入沸水锅中煮至刚熟时捞出,切为土豆片。
2、炒锅上火,放入精炼油烧热,下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色,接着下土豆片炒匀,调入味精,淋入香油,起锅装盘,最后撒上葱花及熟芝麻即成。