做法一
回锅豆腐食材准备
主料：豆腐
辅料：青蒜、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、酱油、甜面酱、料酒、豆瓣酱
回锅豆腐做法步骤
1、将豆腐切成薄片，放入平锅中煎至两面金黄，青蒜切段备用；
2、坐锅点火倒油，下入豆瓣酱、甜面酱炒香，加入葱姜片爆香，放入豆腐、青蒜，调入料酒、酱油、白糖、味精、盐、少许水，烧至汤汁收干即可。
做法二
回锅豆腐食材准备
主料： 油菜适量 豆腐适量
配料： 尖椒适量 大蒜适量
辅料： 盐适量 生抽适量
回锅豆腐做法步骤
1.油菜洗净切段
2.豆腐辣椒先煸炒盛出待用
3.用锅中刚才煸豆腐的余油来煸香蒜末和虾皮
4.然后先加入油菜白
5.在全部加入一起翻炒
6.油菜塌秧了就放入刚才煸好的豆腐辣椒，加少许盐、生抽
7.烧熟就可以出锅了，装盘即可。
做法三
回锅豆腐食材准备
主料：豆腐、青蒜、红辣椒。
调料：郫县豆瓣酱、豆豉、葱姜、料酒、糖、酱油。
回锅豆腐做法步骤
1.将豆腐切成厚片，在油锅中煎炸至两面金黄后捞出控油。青蒜切段，红辣椒切小段。
2.锅中留少许油，烧热后加入豆瓣酱，煸炒出红油后加入葱姜、豆豉。
3.炒出香味后，下入豆腐，加料酒、酱油调味，少许白糖提鲜。
4.翻炒均匀后，加少许清水，便于入味，转大火烧制。
5.待汤汁收干时，加入青蒜、红辣椒，翻炒几下出锅即成。
相关介绍： 豆腐回锅肉介绍 回锅牛肉介绍 回锅鸡介绍 回锅鸡翅介绍 回锅饼介绍 回锅鱼介绍 回锅冬瓜介绍 回锅猪蹄介绍 回锅羊肉介绍 回锅洋芋介绍 回锅土豆介绍 回锅蛋介绍 回锅肉介绍 回锅肘子肉介绍
最新介绍： 射干介绍 碳酸氢钠介绍 紫石房蛤介绍 德式小餐包介绍 油爆大蛤介绍 蒸肉蛋卷介绍 野苏颗粒介绍 千斤锤介绍 银叶菊介绍 绿水晶介绍 三根汤介绍 散利痛介绍 蟹味菇炒肉介绍 柔刺草介绍 油豆腐烧肉介绍 羊肉焖饭介绍 平菇炒油菜介绍 土豆咖喱介绍 石榴皮介绍 豆腐炖羊肉介绍