介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    白萝卜2个半、食盐半勺、
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 中文名
    凉拌海青菜
凉拌海青菜是一款菜品,主要制作材料有白萝卜2个半、食盐半勺、醋4汤勺、葱10根、蒜1勺、李子榨汁1汤、麦芽糖1勺、辣椒粉1勺。

做法

由于海青菜可能混着许多杂质,先沾上粗盐,之后用凉水进行清洗
凉水洗净后,再把水沥干
接着把萝卜切丝,为了更方便,可以使用刨丝器
把切好的萝卜丝加小葱加盐加醋开始腌制
腌制萝卜的时间段,可以先制作酱料
麻辣酸甜酱的制作,把准备好的李子榨汁液加上一汤勺麦芽糖,辣椒酱(根据个人喜好),拌匀。没有李子液的话,就只用糖也可以
接着把清洗完毕的海青菜、加上腌好的萝卜丝,以及酱料放在一块,开始搅拌
搅拌到均匀的状态后,撒上芝麻即可