桂花馒头的介绍,菜谱名称,菜谱功效,制作材料,制作工艺

介绍摘要菜谱名称菜谱功效制作材料制作工艺食谱营养所含营养素

介绍摘要

分类

快餐，主食
主要食材

小麦面粉(500克)，糖桂花(30克)，鸡蛋(300克)，白砂糖(10克)，香油(15克)，红绿丝(5克)
口味

甜味
中文名

桂花馒头

桂花馒头是一道美味的食品，主料有小麦面粉、鸡蛋等，辅料是糖桂花、杏脯等。该美食主要通过将馒头放入蒸笼蒸制而成。

菜谱名称

桂花馒头

菜谱功效

孕妇食谱

制作材料

主料：小麦面粉(500克)

辅料：糖桂花(30克)杏脯(30克)

调料：鸡蛋(300克) 白砂糖(10克) 香油(15克) 红绿丝(5克)

制作工艺

1.鸡蛋打入盆内，加上白糖，用筷子朝一个方向不停地搅动，至起泡发白时，再加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀。

2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油，放进一点红绿丝，再将搅好的面糊倒入，大半碗即可，上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。

食谱营养

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

所含营养素

·热量 (2285.40千卡)

·蛋白质 (96.14克)

·脂肪 (49.04克)

·碳水化合物 (400.52克)

·膳食纤维 (11.04克)

·维生素A (749.10微克)

·胡萝卜素 (282.00微克)

·硫胺素 (1.74毫克)

·核黄素 (1.24毫克)

·尼克酸 (10.78毫克)

·维生素C (1.80毫克)

·维生素E (24.98毫克)

·钙 (346.75毫克)

·磷 (1338.00毫克)

·钾 (1492.30毫克)

·钠 (474.20毫克)

·碘 (96.10微克)

·镁 (284.35毫克)

·铁 (25.33毫克)

·锌 (11.70毫克)

·硒 (40.33微克)

·铜 (2.64毫克)

·锰 (8.08毫克)