介绍摘要

黄芪牛肉汤是由黄芪、牛肉等主要材料做成的一道菜品,属于家常菜,咸鲜味。

制作方法

1、牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,撇掉上面的血沫,3分钟后将牛肉捞起,过一下凉水。
2、在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,大火煎煮半小时。
3、把备好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时后,将黄芪、防风、白术捡出来。
4、加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精。
出锅,美味的黄芪牛肉汤就可以享用了。