介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    金针菇、姬菇、白玉菇,鸡蛋,豆腐
  • 口味
    清甜
  • 中文名
    豆腐三菌汤
豆腐三菌汤是一道色香味俱全的传统名菜。三种菇是(金针菇、姬菇、白玉菇)。鸡蛋两个。少量香丝。油盐,胡椒粉。

做法

1、先将这三种菇洗净(我用了金针菇、姬菇、白玉菇。),豆腐切四方块。
2、将锅置火上,水开后放入三种菇和豆腐,中小火煮10分钟,然后打蛋搅和。
3、加入油盐、味精、胡椒粉调味。
4、关火后下香菜。