介绍摘要

  • 主要工艺
  • 所需时间
    半小时
  • 菜品口味
    蒜香
  • 中文名
    清蒸黄颡鱼
清蒸黄颡鱼是一道菜品,主要原料有黄颡鱼、生姜等。

菜肴简介

制作难度:普通
所用厨具:蒸锅

制作步骤

1、准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油。
2、黄颡鱼清理干净,抹上少许盐,放入盘中。
3、大葱、生姜、蒜瓣洗净切细丝备用。
4、葱姜蒜丝放在鱼身上。
5、锅中倒入适量冷水,置入蒸架,将鱼盘放入,加盖蒸10分钟。
6、蒸好的黄颡鱼,淋入蒸鱼酱油。
7、淋上芝麻油。
8、清蒸黄颡鱼,肉质细嫩、味道鲜美,端上桌即可享用。