介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 味道
    鲜香
  • 材料
    梅干菜,红烧肉
  • 中文名
    梅干菜红烧肉
梅干菜红烧肉是一道美味的菜肴。

做法

1、将梅干菜用清水浸泡,五花肉切块
2、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用
3、锅内倒油后放入红糖,烧至红糖起泡泡
4、将五花肉块倒入快速翻炒上色
5、肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒
6、翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜
7、加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内
8、砂锅内加水满过食材,倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸,改小火慢炖
9、煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可

营养价值

营养丰富