介绍摘要

  • 调料
    柴鱼粉10克
  • 中文名
    泡菜豆腐锅
  • 主要食材
    白菜泡菜,豆腐
  • 口味
    微辣
  • 分类
    特色菜
泡菜豆腐锅是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于特色菜。

制作方法

1、豆腐掰小块。
2、锅内放入香油,烧至六成热时放入蒜末小火煸炒出香,加味口曾小火炒香后再放入泡菜、清水小火烧开,放入豆腐、红辣椒粉、柴鱼粉小火烧开即成锅底。
3、将豆腐锅端上桌,放入泡好的粉丝、鲜菇、茼蒿、肉片,撒葱花边煮边吃。

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