做法

1、小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块;
2、热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄;
3、加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀;
4、中小火烧1.2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅。