做法

1、适量清水煮沸,放入小芋头灼烫1分钟;
2、捞出芋头过凉水,冲去粘液和浮沫;
3、重新煮沸适量清水放入芋头,依个人口味放入红糖;
4、小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀,大火煮沸即可。