制作过程

1.黄鱼洗净, 两侧剞一字花刀, 用料酒, 盐,葱姜, 胡椒粉腌半小时
2.起锅下油, 煸炒肉丝, 下泡辣椒丝, 葱姜丝煸炒, 再放入香菇丝,冬笋丝,榨菜丝, 加酱油, 胡椒粉, 料酒, 味精炒匀, 出锅后浇在鱼上
3.上笼蒸熟, 取出后在表面撒葱丝, 浇些热油即成. 油, 煸炒肉丝, 下泡辣椒丝, 葱煸炒, 再放入香菇丝,冬笋丝,榨菜丝, 加酱油,

相关频道: 干蒸鱼的做法大全