简介
冬笋的肉质细嫩，营养丰富，富含膳食纤维，有低脂肪、低糖和高纤维等特点，食后有减肥瘦身的作用；以冬笋入菜，除了可以生炒、煮汤外，还可以做成红烧菜肴。
做法
：
1洗净冬笋切成滚刀块；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块；香菇用水泡软去蒂，在菇盖上切十字刀；葱切段，姜切片。
2烧开锅内的水，放入冬笋块氽烫1分钟，捞起沥干水，加入1汤匙酱油拌匀，腌制15分钟。
3烧热1碗油，洒入1/5汤匙盐，放入冬笋块大火炸5分钟，捞起沥干油。
4倒出锅内余油，爆香葱段、姜片和香菇，注入1碗清水，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/2汤匙料酒和1/8汤匙白胡椒粉搅匀煮沸。
5倒入红萝卜块和冬笋拌炒均匀，以大火煮沸改小火焖煮10分钟，待汤汁近乎收干，即可上碟。
最新介绍： 桃子罐头介绍 葱爆猪肉介绍 炒米饭介绍 熬猪油介绍 甜酒煮蛋介绍 李根皮介绍 核桃酥介绍 龙角散介绍 炒胡萝卜片介绍 芒果燕窝介绍 玫瑰花瓣介绍 陈皮兔介绍 药材介绍 香煎海鱼介绍 柳树介绍 干黄鳝介绍 贝类海鲜介绍 油炸猪皮介绍 乌鸡山药汤介绍 豌豆凉粉介绍