介绍摘要

  • 配料
    香菇
  • 主要食材
    干粉丝
  • 调料
    适量盐
  • 中文名
    三鲜羹
三鲜羹是一道由干粉丝、香菇等做成的美食。

简介

三鲜羹味道鲜美,食材丰富,老少皆宜。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
用餐人数:3-4人

制作步骤

1
食材:粉丝泡软后沥干水并剪断
2
食材:瘦肉切片用生粉和生抽腌渍
3
食材:油菜洗净,香菇切片,榨菜
4
食材:香菜切末
5
锅内放入适量开水,下粉丝和香菇煮5分钟
6
加入肉片煮开
7
下入油菜
8
加盐调味
9
起锅前放入香菜煮一分钟
10
起锅装碗